Quiz sobre Carbohidratos

¿Cuáles son los tres grupos de nutrientes indispensables para los humanos?

• Lípidos, vitaminas y minerales

• Lípidos, proteínas y carbohidratos

• Proteínas, agua y fibra

• Carbohidratos, azúcares y grasas

¿Cuál es la principal fuente de energía para el organismo humano?

• Vitaminas

• Grasas

• Glucosa

• Proteínas

¿Dónde se inicia la digestión de los carbohidratos?

• En la cavidad oral

• En el intestino delgado

• En el duodeno

• En el estómago

¿Qué enzima se activa en la cavidad oral para ayudar en la digestión de carbohidratos?

• Sacarasa

• Amilasa salival

• Maltasa

• Lactasa

¿Qué sucede con la amilasa salival en el estómago?

• Se activa

• Se inactiva

• Se multiplica

• No ocurre nada

¿Qué enzima se encarga de completar la digestión de carbohidratos en el duodeno?

• Sacarasa

• Lactasa

• Amilasa pancreática

• Tialina

¿Qué tipo de monosacáridos se absorben en la mucosa yeyunal e ileal?

• Proteínas

• Glucosa y galactosa

• Polisacáridos

• Disacáridos

¿Cómo se absorbe la fructuosa en el intestino?

• Por lactasa

• Por amilasa

• Por difusión simple

• Por cotransporte

¿Qué proceso utilizan la glucosa y otros monosacáridos en el torrente sanguíneo?

• Respiración

• Glucólisis

• Fermentación

• Digestión