QUIZ de Ciências

1- O feijão é um dos alimentos mais comuns dentro da culinária

brasileira, sendo o ingrediente principal
de diversos pratos, como a feijoada e o feijão tropeiro. Além disso, ele é rico em proteínas, que são
nutrientes importantes para o corpo humano. A imagem abaixo apresenta uma prática rotineira que
ocorre antes do preparo do feijão para garantir a qualidade desse alimento.

(N00069606) O nutriente citado no texto é importante para a :

• A) aquisição de energia para o organismo, como sua fonte principal.
  

• B) construção de fibras musculares, cabelos e unhas.

• C) diminuição da absorção de açúcares e gorduras no intestino.
  

• D) manutenção da temperatura do corpo, por ser um isolante térmico
  

Answer explanation

Os alimentos construtores (representados pelas proteínas) são essenciais para todo o metabolismo. A função desse grupo alimentar é estrutural, sendo essencial para a formação, desenvolvimento e manutenção de todos os órgãos e tecidos do corpo.

2- O feijão é uma fonte importante de qual mineral essencial para a formação de hemoglobina no sangue?

• A) Cálcio

• B) Ferro

• C) Potássio

• D) Magnésio

3- Além de proteínas, o feijão é uma boa fonte de qual outro nutriente que ajuda na digestão?

• A) Fibras

• B) Vitaminas

• C) Carboidratos

• D) Gorduras

4 - A prática apresentada na imagem da questão 1 é denominada:

• A) Catação

• B) Filtração

• C) Peneiração

• D)Ventilação

5- O alimento apresentado na imagem 1, possui origem :

• A) Animal

• 2)Mineral

• 3)Sintética

• 4)Vegetal