Bengkel Pensijilan MeSTI LPNM 24-25 Sep 2024

Berapakah jumlah elemen dalam pensijilan MeSTI?

• 5

• 10

• 3

Apakah perkara yang perlu disemak semasa menerima bahan mentah?

(jawapan lebih dari 1)

• Nama bahan mentah

• Kuantiti bahan mentah

• Tarikh lahir pemandu

• Nama pembekal

Apakah alat yang sesuai digunakan untuk mengukur suhu di dalam premis makanan?

• 
• 
• 

Apakah keperluan sebagai pengendali makanan?

• Telah menghadiri latihan HACCP

• Telah menghadiri kursus latihan pengendali makanan

• Mempunyai rekod vaksinasi anti-typhoid yang masih sah

• Mempunyai passport

Apakah antara nutrien asas yang wajib dinyatakan dalam jadual maklumat pemakanan?

• Tenaga

• Karbohidrat

• Dimethoate

• Lemak

• Jumlah Gula