9/26 Winnie Drinker 小測驗

Winnie Drinker 葳林爵閣 的 icon (商標) 是...

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Winnie Drinker 葳林爵閣 的裝潢主題為...

• Royal Blue

  皇室藍

• Tiffany Blue
  珠寶盒

• Fortuna Gold

  幸運金

• Macaron Color

  馬卡龍

跨海延伸品牌 Winnie's 有在哪幾個國家展店?

• 馬來西亞、越南、南京

• 柬埔賽、寮國、北京

• 新加坡、越北、東京

• 新加坡、越南、北京

泡茶的黃金三要素為...

• 茶水比例、水溫、

  沖泡時間

• 茶水比例、茶種、

  沖泡時間

• 茶葉品質、茶溫、

  攪拌速率

• 茶葉顏色、水的味道、

  泡茶的人的外表

下列何者茶與水的比例為正確

• 青茶

  1：10

• 綠茶

  1：60

• 冬瓜茶

  1：999

• 紅茶

  1：50

沖泡時，茶葉太多會造成...

• 茶葉把水吸乾了

• 茶味過於清淡

• 茶味過於苦澀

• 浪費錢

下列何者的水溫搭配是正確的

• 青茶

  50 ~ 60 °C

• 綠茶

  70 ~ 80 °C

• 冬瓜茶

  10 ~ 20 °C

• 紅茶

  150 ~ 200 °C

下列何者 茶葉可溶物 與 味覺影響 配對為正確的?

• 茶多酚 = 澀

• 咖啡因 = 甜

• 茶胺酸 = 苦

• 芬多精 = 涼

下列何者茶葉沖泡時間為正確的？

• 青茶

  7 ~ 8 分鐘

• 綠茶

  15 ~ 20 分鐘

• 冬瓜茶

  90 ~ 180 分鐘

• 紅茶

  3 ~ 5分鐘

泡茶時間太短會造成...

• 茶葉不爽

• 茶味過於苦澀

• 茶味過於淡薄

• 茶味過於濃厚