Carbohydrate là hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là

• (C_nH₂)_m.      

• C_n(H₂O)_m.     

• C_nH_2nO₂.

• C_nH_2n.        

Carbohydrate là hợp chất hữu cơ

• chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl.

• chứa đồng thời nhóm hydroxy và nhóm carboxyl.

• tạp chức, thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

• đa chức, chứa nhiều nhóm hydroxy liên tiếp.

Chất nào sau đây không thuộc nhóm hợp chất carbohydrate?

• Tinh bột.   

• Glucosamine

• Fructose.  

• Glucose.

Glucose và fructose thuộc loại carbohydrate nào sau đây?

• Monosaccharide.  

• Polysaccharide.   

• Disaccharide.

• Oligosaccharide.

Carbohydrate nào sau đây là thành phần chính của mật ong?

• Glucose.            

• Maltose.        

• Saccharose.   

• Fructose.

Công thức phân tử chung của glucose và fructose là

• C₆H₁₀O₅.        

• C₆H₁₂O₆              

• C₅H₁₀O₅.        

• C₁₂H₂₂O₁₁

Nhóm chức nào sau đây không có trong cấu tạo của glucose?

• Aldehyde.          

• Hydroxy.     

• Ketone.   

• Hemiacetal.

Fructose có bao nhiêu nhóm hydroxy trong cấu tạo?

• 3

• 4

• 5

• 6

Glucose và fructose không có điểm chung nào sau đây?

• Dễ tan trong nước.  

• Chất rắn ở điều kiện thường.     

• Có vị ngọt.

• Hình thành trực tiếp từ quá trình quang hợp.

Glucose quan trọng đối với cơ thể sống vì nó

• là nguồn cung cấp nước và carbon dioxide.      

• cung cấp năng lượng cho quá trình sinh hoá tế bào.

• xúc tác cho các quá trình sinh hoá.

• làm giảm quá trình oxi hoá của gốc tự do.