10 сынып 6п

Барлық тірі жасушалардың құрамына кіретін және тіршілік процестерінде маңызды рөл атқаратын май тәрізді заттар

• Минералды тұздар

• Көмірсу

• Липидтер

Липидтердің молекуласының құрамы

• С,Н,О

• О,Na,S

• N,P,S

Липидтерге тән жалпы қасиет

• Гидрофильді

• Гидрофобты

• Жылуды жақсы өткізеді

Жасуша мембранасының ортаңғы екі қабаты .... молекуласынан тұрады

• Нәруыз

• Жасұнық

• Фосфолипид

1 кг май тотығып ыдырағанда түзіледі

• 1 л су

• 10 л су

• 100 л су

Кейбір липидтердің құрамындағы азотты негіздерге мысал ретінде көрсетуге болады

• Аминспирттерді н/е а-аминқышқылдарды

• Глюкозалар н/е фруктозалар

• Карбоксил н/е кетондық топтарды

Адам мен жануар ұлпаларында ... жуық май қышқылдары кездеседі

• 50

• 60

• 70

1гр май толық ыдырағанда бөлінетін энергия мөлшері

• 38,1

• 38,9

• 39,7

Майдың мономері

• Глицерин+май қышқылдары

• Аминқышқылдары

• Нуклеотидтер

Май тәріздес зат

• Холестерин

• Гликоген

• Клетчатка