НӘРУЫЗ ДЕНАТУРАЦИЯСЫ ЖӘНЕ РЕНАТУРАЦИЯСЫ

Қандай энергия атомдардың вибрациясын тудырады

• Механикалық энергия

• Потенциалдық энергия

• Динамикалық энергия

• Кинетикалық энергия

Қандай энергия атомдардың вибрациясын тудырады

• Механикалық энергия

• Потенциалдық энергия

• Динамикалық энергия

• Кинетикалық энергия

Қайтымды, Қайтымсыз Денатурация

:Қалай бөлінеді

• Ұшатын және ұшпайтын

• Реакция жүретін және жүрмейтін

• Орнына келетін және келмейтін

• Қозғалатын және қозғалмайтын

Денатурацияланған нәруыздарға тән ЕМЕС

• Суда ерігіштіктің кемуі

• Молекула зарядының өзгеруі

• Иондардың концентрациясы

• Молекула конформациясының өзгеруі

Нәруызды денатурациялаМАЙДЫ

• Темір

• Қышқылдар

• Тұздар

• Сілтілер

Нәруыздың денатурациясының пайда боуына.....ықпал етеді

• 60 градус температура

• Натрий, калий, кальций

• Иондаушы радиация

• Органикалық қосылыстар

Нәруыздың денатурациясы дегеніміз не?

• Нәруыздың амин қышқылдарының тізбегі өзгеруі

• Нәруыздың жаңа молекула түзуі

• Нәруыздың кеңістік құрылымының бұзылуы

• Нәруыздың ыдырауы

Қандай факторлар нәруыздың денатурациясын тудырмайды

• Жоғары температура

• Су молекулалары

• Қышқыл немесе сілтідер

• Ауыр металдар

Ренатурация процесі қандай жағдайда мүмкін болады

• Нәруыздың бірінші реттік құрылымы бұзылғанда

• Денатурацияның себебі жойылғанда

• Нәруыз толық ыдырағанда

• Жоғары температурада

Нәруыздың денатурациясы кезінде қандай құрылымы өзгеріссіз қалады

• Бірінші реттік құрылымы

• Екінші реттік құрылымы

• Үшінші реттік құрылымы

• Барлық құрылымдары