Et işleme 1.hafta

Et işleme 1.hafta

12th Grade

7 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Makanan dan Pemakanan

Makanan dan Pemakanan

9th - 12th Grade

4 Qs

Et işleme 1.hafta

Et işleme 1.hafta

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

12th Grade

Practice Problem

Medium

Created by

Emre Hastaoğlu

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

7 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Hangi vitamin ette bulunmaz?

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin D

Vitamin K

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Hangi et türü miyoglobin içeriği ile karakterize edilir?

Beyaz et

Kırmızı et

Balık

Kümes Hayvan Eti

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Aşağıdakilerden hangisi işlenmiş et ürünüdür?

Antrikot

Tavuk göğüs

Pirzola

Sosis

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Sakatatın temel özelliği nedir?

Zengin vitamin ve minarel

Düşük protein

Yüksek yağ oranı

Düşük su içeriği

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Hangi et türü daha yüksek su içeriğine sahip olmasıyla bilinir?

Kırmızı et

Tavuk eti

Sakatat

Balık

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Taze etin tüketilmeden önce olgunlaştırılmasının temel nedeni nedir?

Yağ oranını artırmak

Rengi değiştirmek

Lezzeti geliştirmek

Su oranını artırmak

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Aşağıdakilerden hangisi büyükbaş hayvan grubunda yer almaz?

Toklu

Düve

Tosun

Buzağı