CALENDRIER TRAVAUX DE LA VIGNE

On pré-taille ;

• Cela consiste à réaliser une première taille ( choix courson baguette) mais non définitive

• Cela consiste à éclaircir le cep en le débarrassant des sarments inutiles, afin de faciliter la taille.

• Cela permet de faciliter le tirage des bois

• Cela consiste à passer la pré-tailleuse après la taille

La taille peut débuter dès

• Novembre

• Octobre

• Septembre

• Décembre

Que fait parti du palissage ?

• Le brûlot

• crampillons

• un piquet

• un amarre

On peut éliminer les sarments

• avec une tarière

• avec une rogneuse

• avec un broyeur

• avec un brûlot

Le buttage et le débuttage permet

• Une bonne aération du sol

• De protéger du froid hivernal les ceps

• Aide à réaliser les travaux d'hiver (taille..)

• favorise un enracinement profond

• augmente le risque de maladies de la vigne

Après la taille et les réparations du palissage en Bourgogne on

Les travaux de la vigne au printemps, la verdure reprend ses droits, on peut alors :

• écimer

• enherber

• pratiquer à un entretien mécanique des sols

• rogner

• débuter

L'ébourgeonnage

• est réaliser manuellement

• est réalisé mécaniquement

• consiste à enlever les jeunes pousses susceptibles de gêner le développement des rameaux

• consiste à enlever les jeunes pousses susceptibles de donner des inflorescences

Citez la principal maladie de la vigne en bourgogne

Au fur et à mesure que les rameaux poussent et afin d’orienter leur croissance, ils sont attachés aux fils de palissage on nomme cette tâche :

• le relevage/l'accolage

• le rognage

• l'écimage

• la protection du vignoble

• l'ébourgeonnage