Методы и процессы сушки

Кептіру процесі қандай алмасу түріне жатады?

• Механикалық өңдеу

• Жылу алмасу

• Масса алмасу

• Электрохимиялық процесс

Негізгі кептіру әдістері қандай?

• Күнмен кептіру

• Ауамен кептіру, пеште кептіру, вакуумда кептіру, микротолқынды пеште кептіру, мұздату арқылы кептіру.

• Ылғал ауамен

Конвективті кептіру қалай жүргізіледі?

• Ылғал ауамен

• Жылы ауа немесе газ арқылы

• Төмен қысымда

• Тоңазытқышта

Сублимациялық кептіру кезінде ылғалдың фазалық ауысуы қандай?

• Сұйық фазадан газ фазасына

• Қатты фазадан газ фазасына

• Газ фазадан қатты фазаға

• Газ фазадан сұйық фазасына

Вакуумдық кептіру қай кезде қолданылады?

• Төмен қысымда

• Жоғары қысымда

• Нормальды атмосфералық қысымда

• Барлық кезде

Қандай кептіргіш

• Барабанды

• Туннельді кептіргіш

• Сублимациялық кептіргіш

• Инфрақызыл кептіргіш