Locaux et annexe

Quasiment toutes les boulangeries sont équipées de ?

• Play 5

• Parisien

• Laminoir

• Des vendeuses

Dans tous les laboratoires on trouve des ?

• Tour réfrigéré

• Batteur

• Etuve

• Dresseuses

Pour le bon déroulement du travail, il faut veiller à ?

• Diminuer les efforts de manutentions

• Réduire les poussières de farine

• Limiter les chutes

• Acheter des chaussures non conformes pour dans le laboratoire

L'organisation correspond à quoi ?

• Une bonne coordination

• Une bonne ressources financières

• Une mauvaise répartition des tâches

• Je ne sais pas

Comment réaliser une ambiance propice à la vente ?

• Couleurs agréables

• Aucune lumière

• Déposer les aliments en hauteur

• Mettre à disposition les déchets

je suis ?

• La marche en avant

• La marche en arrière

• Pas de marche

Les différentes zones de travail sont ?

• La plonge

• La chocolaterie

• La cuisson

• La viennoiserie

Les risques professionnels sont ?

• La manutentions

• Les retards

Les principaux risques professionnels dans les métiers de la boulangerie, pâtisserie sont ?

• Troubles musculosquelettiques

• Chutes, mal de dos

• Jambes lourdes

• Troubles du sommeil

La définition de L'ergonomie.