Química 9º R1

1. ¿Cuál es la importancia de incluir una diversidad de alimentos en la dieta?

• a) Para consumir solo proteínas

• b) Para obtener una amplia variedad de nutrientes

• c) Para evitar comer frutas y verduras

• d) Para reducir el consumo de agua

2. ¿Qué factores deben considerarse al diseñar un menú saludable?

• a) Solo el costo de los alimentos

• b) El contexto cultural y la variedad nutricional

• c) El sabor de los alimentos únicamente

• d) La popularidad de las dietas de moda

3. ¿Cuál de los siguientes es un conocimiento tradicional útil para elaborar menús saludables?

• a) La técnica de freír los alimentos

• b) El uso de ingredientes locales y sostenibles

• c) La eliminación completa de carbohidratos

• d) Comer solo alimentos crudos

4. ¿Qué grupo de alimentos es rico en carbohidratos?

• a) Carne y pescado

• b) Frutas y cereales

• c) Nueces y aceites

• d) Vegetales verdes

5. ¿Qué macronutriente proporciona la mayor cantidad de energía por gramo?

• a) Proteínas

• b) Lípidos

• c) Carbohidratos

• d) Vitaminas

6. ¿Qué se define como una caloría? ( calorimetría)

• a) La cantidad de energía necesaria para elevar 1 litro de agua en 10 grados

• b) La cantidad de energía necesaria para elevar 1 gramo de agua en 1 grado Celsius

• c) La cantidad de energía necesaria para reducir la temperatura corporal

• d) El total de nutrientes en una porción de alimento

7. ¿Qué grupo de personas tiene mayores necesidades calóricas?

• a) Personas sedentarias

• b) Personas con alta actividad física

• c) Personas mayores de 65 años

• d) Niños en edad preescolar

8. ¿Cuál es el impacto de la deficiencia de vitaminas en la salud?

• a) Mayor energía y rendimiento físico

• b) Posible desarrollo de enfermedades como el escorbuto o raquitismo

• c) Menor necesidad de agua en el cuerpo

• d) Mejora de la capacidad digestiva

9. ¿Por qué el agua es vital para el cuerpo humano?

• a) Porque no aporta calorías

• b) Porque regula la temperatura corporal y facilita la digestión

• c) Porque es rica en proteínas

• d) Porque ayuda a eliminar vitaminas del cuerpo

10. ¿Qué podría suceder si una persona no consume suficiente agua?

• a) Mejora en el rendimiento físico

• b) Mayor almacenamiento de calorías

• c) Deshidratación y problemas renales

• d) Aumento en la absorción de vitaminas