UTS 8

Yang termasuk bahan serealia adalah.....

• jagung

• kentang

• kacang hijau

• talas

Berikut ini hasil olahan dari bahan serealia adalah, kecuali.....

• nasi goreng

• tela-tela ubi kayu

• pudding jagung

• tape ketan

kacang kedelai salah satu contoh bahan dari kacang-kacangan, selain dapat diolah menjadi makanan siap dikonsumsi kacang kedelai juga dapat diolah menjadi bahan pangan setengah jadi. bahan setengah jadi dari kacang kedelai adalah.....

• getuk

• rengginang

• tempe

• tiwul

Jenis bahan pangan dari umbi-umbian adalah......

• padi

• kacang hijau

• gandum

• singkong

pengolahan bahan setengah jadi dari bahan serealia berupa ketan adalah....

• pop corn

• tepung ketan

• keripik

• tempe