quizz tersusahh

Rina dan Rani berkelompok untuk membuat olahan makanan khas Jakarta dengan bahan setengah jadi butiran halus. Bahan yang di siapkan adalah tepung terigu, fermipan, telur ayam, susu vanilla bubuk, margarin, dan garam. Semua adonan di uleni menjadi satu hingga kalis dan di bentuk bulat-bulat kecil yang bagian tengahnya bolong. Setelah selesai digoreng dengan minyak yang banyak dan diberi toping" Teknik pengolahan yang dilakukan Dina dan Rani adalah .....

• boiling

• deep frying

• pan/shalow frying

• baking

Untuk pembuatan bergedel kentang di beri campuran telur, dan bumbu supaya hasil gurih dan lezat. Agar hasil bergedel menarik pengolahan yang tepat menggunakan teknik yang tepat dari pernyataan di atas adalah ....

• braishing

• boiling

• deep frying

• baking

Dita mendapatkan tugas prakarya praktik pengolahan makanan membuat bubur manado. Ketika mengolah bubur manado teknik pengolahan yang diterapkan adalah ....

• merebus

• mengukus

• menggulai

• menyetup

Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat) adalah pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Suhu cairan pada Teknik pengolahan makanan panas basah tidak pernah lebih dari suhu didih. Bu Dina akan mengetim nasi dengan teknik pegolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya sesuai pernyataan di atas disebut teknik....

• shalow frying

• deep frying

• mois heat cooking

• dry heat cooking

Bu Dewi mempunyai usaha di bidang makanan khas daerah Purworejo yang cukup terkenal. Terutama salah satu produknya dibuat sendiri dan banyak digemari masyarakat, yaitu Geblek. Berdasarkan pengalaman dan resep turun temurun dalam pembuatan Geblek home made yang dilakukan keluarga Bu Dewi, mempunyai rasa khas dan istimewa karena penggunaan bahan yang berkualitas dan pemilihan bumbu yang tepat baik jenis maupun komposisinya, maka produk olahan pangan tersebut mempunyai kualitas terbaik dan disukai oleh masyarakat. Agar pemasaran produk tersebut mempunyai daya tarik dan dapat menjaga keamanan serta daya tahan produk tersebut, maka Bu Dewi memilih kemasan yang tepat, yaitu .....

• kardus dengan warna menarik

• daun berasal dari alam

• styrofoam putih

• plastik vakum dengan label dan keterangan produk