ACEITES ESENCIALES

¿Cuál es una ventaja del método de extracción asistido por ultrasonido?

• Es un método lento

• Requiere equipo especializado

• Es una extracción rápida y eficiente

• Deja residuos de disolventes

¿Qué método de extracción de aceites esenciales utiliza hexano o éter de petróleo?

• Prensado en frío

• Hidrodestilación

• Extracción con solventes volátiles

• Efloración

¿Cuál es una aplicación de los aceites esenciales en la industria agroquímica?

• Creación de fragancias

• Producción de bioinsecticidas

• Conservación de alimentos

• Pinturas biodegradables

La destilación por arrastre de vapor requiere que el material vegetal esté en contacto directo con el agua durante el proceso.

• Verdarero

• Falso

Los terpenos y compuestos fenólicos presentes en los aceites esenciales tienen alta actividad antimicrobiana.

• Verdadero

• Falso

Los aceites esenciales son solubles en agua.

• Verdadero

• Falso

El método Soxhlet es ideal para la extracción de pigmentos sensibles al calor

• Verdadero

• Falso

El método de enfloración consiste en poner en contacto las (a)   con una grasa que absorbe las esencias.

El color de una sustancia se debe a la presencia de una molécula llamada

(a)  

El método de extracción mediante (a)   se utiliza principalmente en materias primas que contienen al menos 0.3% de esencia en su corteza, como los cítricos.