ミネラルとビタミンに関するクイズ

ミネラルの主な働きは何ですか？

• 体の構成成分

• エネルギー供給

• 免疫機能の強化

• ホルモン生成

日本人の食事摂取基準におけるカルシウムの推奨量は男性で何mgですか？

• 650 mg

• 800 mg

• 900 mg

• 1000 mg

ビタミンの中で脂溶性ビタミンに含まれないものはどれですか？

• ビタミンE

• ビタミンD

• ビタミンC

• ビタミンA

ヨウ素の主な供給源は何ですか？

• 牛乳

• 昆布

• 小魚

水溶性ビタミンはどのような特徴がありますか？

• 脂質に溶け込みやすい

• 体内に蓄積しやすい

• 加熱しても壊れにくい

• 熱や光に弱い

カルシウムが多く含まれる食品はどれですか？

• 果物

• 米

• 肉類

• 牛乳

日本人にとって特に不足に注意が必要なミネラルは何ですか？

• カルシウム

• カリウム

• ナトリウム

• リン

ビタミンCを多く含む食品はどれですか？

• 果物

• 肉類

• 魚類

ミネラルの過剰摂取が心配されるのはどのミネラルですか？

• 鉄

• ヨウ素

• カルシウム

• リン

ビタミンDの供給源として知られている食品はどれですか？

• シイタケ

• 牛乳

• 小魚

• 海藻類