Kokkekurs 09/10

Hva heter den prestisjefylte kokkekonkurransen som skjer annet hvert år i Europa?

• Masterchef

• Le canard en or

• Golden Grandis

• Bocuse d'Or

Hvilket land har vunnet Bocuse d'Or flest ganger?

• Norge

• Frankrike

• Sverige

• Danmark

Hvilken norsk kokk var den første til å vinne Bocuse d'Or?

• Charles Tjessem

• Bent Stiansen

• Ørjan Johannessen

• Erik Egtvedt

Hvilket land har flest pallplasseringer (gull, sølv og bronse) i Bocuse d'or?

• Norge

• Frankrike

• Sverige

• Danmark

Hvilken by er kjent som hjemmet til Bocuse d'Or-konkurransen?

• Paris

• Marseille

• Lyon

• Bordeaux

Mange franske ord brukes i matlagging uten oversettelse. Hva betyr "au bain-marie"?

• i vannbad

• Å bade med Marie

• Ovnsteking med damp

• Å koke i vann

Hvilket land lager best ost?

• Frankrike

• Feil svar

• Feil svar

• Feil svar

Når en ost har en sterk lukt (noe som er positivt!) sier franskmenn at den lukter:

• Promp

• Tåfis

• Svett

• Rotten fisk

Hvilken type ost er Roquefort?

• Hard ost

• Smøreost

• Gulost

• Blåmuggost

Hva er den mest kjente retten fra Provence som inkluderer grønnsaker og urter?

• Ratatouille

• Coq au Vin

• Boeuf Bourguignon

• Quiche Lorraine