Kiến thức về Enzym Lactase

Quá trình thủy phân đường lactose nhờ vào?

• Enzym Protease

• Enzym Lactase

• Enzym Lipase

• Enzym Bromelain

Quá trình thủy phân đường lactose tạo thành?

• Glucose

• Galactose

• Fructose

Bất dung nạp đường lactose gây ra những triệu chứng gì?

• Tiêu chảy

• Táo bón

• Nôn, chướng bụng

Bất dung nạp đường lactose thường gặp trên những đối tương nào?

• Trẻ sinh non

• Sau tổn thương niêm mạc ruột như viêm dạ dày ruột cấp

• Trẻ sinh thường, được bổ sung đủ chất dinh dưỡng

Chọn câu trả lời đúng?

• Delictase được nhập khẩu nguyên hộp từ Châu Âu

• Delictase dùng được cho trẻ từ sơ sinh

• Delictase chứa chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo vị

Answer explanation

• - Hiệu quả vượt trội, nhanh chóng

• - Enzyme lactase tự nhiên, không chứa chất bảo quản, an toàn, dùng được cho trẻ từ sơ sinh

• - Sản phẩm dạng nhỏ giọt, dễ dàng mang theo

• - Không cần ủ với sữa trước khi sử dụng, không ảnh hưởng đến hương vị sữa.

• - Sản xuất tại châu Âu, được tin dùng 25+ quốc gia trên toàn thế giới

Delictase dùng 1 lần duy nhất trong ngày trước cữ bú đầu tiên trong ngày của bé?

• Đúng

• Sai

Answer explanation

Sử dụng Delictase trước mỗi cữ bú cho trẻ

• - Nhỏ vào thìa cà phê cho con uống trực tiếp

• - Nhỏ vào bình đựng sữa mẹ/sữa công thức và cho con uống

Delictase là sản phẩm dùng được cho?

• Sữa Mẹ

• Sữa free-lactose

• Sữa công thức

Answer explanation

Delictase chứa enzyme lactase giúp thủy phân đường lactose

=> Chỉ dùng cho sữa có chứa đường lactose.

Câu trả lời đúng là sữa mẹ và sữa công thức.

Enzym Lactase rất bền với nhiệt nên Delictase có thể pha vào sữa nóng lên tới 100 độ C?

• Đúng

• Sai

Answer explanation

Trong những điều kiện nhất định thì enzym mới hoạt động hiệu quả, tốt nhất là vào khoảng 37°C.

Chỉ nên sử dụng Delictase trong vòng 3 tuần sau khi mở nắp?

• Đúng

• Sai