Ipari fermentációs táptalajok

Az alábbiak közül melyik másodlagos nitrogénforrás?

• Szójaliszt

• Peptone

• Élesztőkivonat

• Melasz

Húzza a megfelelő N forrásokat a származási helyükhöz!

Groups:

(a) Mezőgazdasági eredetű N források

,

(b) Söriparból származó N forrás

,

(c) Hús/halfeldolgozás melléktermékei

• gyapotmagliszt

• kukoricalekvár

• Szójaliszt

• élesztő

• pepton

• élesztőkivonat

Húzza az egyes anyagokat a megfelelő oszlopba

Groups:

(a) Gyorsan hasznosuló C forrás

,

(b) Lassan hasznosuló C forrás

,

(c) N forrás

,

(d) Retard N forrás

• dextróz monohidrát

• glükóz

• élesztőkivonat

• melasz

• gyapotmagliszt

• kukorica lekvár

• szójaliszt

• szacharóz

• laktóz

• keményítő

Mely kijelentések igazak a növényi olajoknak a fermentációs táptalajokban betöltött szerepére? (3 pont)

• Csak kiindulási szubsztrátum

• kiváltja a habzásgátlókat

• nitrogén forrás

• szén forrás

A ckarbon -katabolit represszió:

(3 pont)

• SOK glükóz váltja ki

• A szénforrás lebontásához szükséges enzim termelése aktiválódik

• A szénforrás lebontásához szükséges enzim termelése gátlódik

• Transzkripciós szintű folyamat