Quiz sur les réactions allergiques alimentaires

Comment les gens désignent-ils souvent les réactions qui surviennent immédiatement après la consommation d'un aliment?

• Intolérance alimentaire

• Réaction digestive

• Allergie alimentaire

• Sensibilité alimentaire

Chez qui les réactions allergiques alimentaires sont-elles plus fréquentes?

• Chez les adultes

• Chez les adolescents

• Chez les enfants

• Chez les personnes âgées

À quoi le système immunitaire réagit-il toujours lors d'une réaction allergique ?

• Une protéine

• Un sucre

• Un gras

• Une vitamine

Quels sont les symptômes cutanés d'une réaction allergique ?

• Rougeurs, picotement, plaques rouges, enflure

• Démangeaisons, sécheresse, éruptions cutanées

• Rougeurs, démangeaisons, peau sèche

• Plaques rouges, peau grasse, boutons

Quels symptômes respiratoires sont indiqués ?

• Congestion nasale, éternuements, toux, difficulté à respirer

• Toux, mal de gorge, fièvre

• Congestion nasale, maux de tête, fatigue

• Éternuements, toux, douleurs thoraciques

Quels sont les symptômes digestifs d'une réaction allergique ?

• Fièvre et maux de tête

• Picotement ou enflure de la bouche, difficulté à avaler, nausée, vomissement, douleur abdominale, diarrhée

• Toux et essoufflement

• Douleur musculaire et fatigue

Quels aliments sont souvent responsables des allergies alimentaires chez l'adulte ?

• Lait, œufs, arachides, noix

• Pommes, bananes, fraises, cerises

• Riz, maïs, poulet, bœuf

• Tomates, carottes, brocoli, épinards

Quel aliment cause le plus de réactions allergiques?

• oeufs

• lait

• cacahuètes

• fruits de mer

Quel est le traitement principal et primordial pour éviter les réactions allergiques ?

• Prendre des médicaments

• Éviter les allergènes

• Consulter un médecin

• Faire de l'exercice régulièrement

Que faut-il faire pour éviter la contamination par des allergènes ?

• Lire les ingrédients et informer nos proches

• Ignorer les étiquettes des produits

• Utiliser les mêmes ustensiles pour tous les aliments

• Ne pas se soucier des surfaces contaminées