
Spożywcza: Podział i klasyfikacja i zmiany fiz-ch żywności.
Quiz
•
Science
•
9th Grade
•
Medium
XYZ ZYX
Used 3+ times
FREE Resource
Enhance your content
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Czym zajmuje się chemia spożywcza?
Składem chemicznym surowców i produktów
Metodami produkcji żywności
Analizą chemiczną dodatków do żywności
Wszystkimi powyższymi
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to jest racjonalne żywienie człowieka?
Spożywanie wyłącznie surowych pokarmów
Dostosowanie diety do wieku, płci i zapotrzebowania energetycznego
Unikanie wszystkich dodatków do żywności
Wszystkie powyższe
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Które z poniższych są przykładami dodatków do żywności? (wybierz wszystkie poprawne)
Konserwanty
Barwniki
Woda
Antyutleniacze
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Jakie czynniki wpływają na racjonalne żywienie człowieka? (wybierz wszystkie poprawne)
Wiek
Płeć
Rodzaj wykonywanej pracy
Predyspozycje genetyczne
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jakie są główne kryteria klasyfikacji żywności?
Pochodzenie, stopień przetworzenia, trwałość, wartość odżywcza
Funkcja w diecie, smak, zapach
Stopień przetworzenia, trwałość, cena, producent
Waga, objętość, kaloryczność
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Co to jest sorpcja?
Proces utleniania tłuszczów
Pochłanianie par i gazów przez żywność
Rozkład skrobi na cukry proste
Wydzielanie gazów przez produkty
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Które z poniższych są przykładami zmian chemicznych zachodzących w żywności podczas przechowywania? (wybierz wszystkie poprawne)
Utlenianie tłuszczów
Denaturacja białek
Hydroliza węglowodanów
Zmiany konsystencji
8.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Jakie czynniki zewnętrzne wpływają na zmiany fizykochemiczne w żywności podczas przechowywania?
Temperatura
Wilgotność
Światło
Rodzaj opakowania
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Science
10 questions
Exploring Newton's Laws of Motion
Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
Exploring the States of Matter
Interactive video
•
6th - 10th Grade
21 questions
Cell Organelles
Quiz
•
9th Grade
22 questions
Cell cycle, mitosis, and cancer
Quiz
•
9th Grade
25 questions
Naming Ionic and Covalent Compounds
Quiz
•
9th Grade
10 questions
Exploring Biomes and Ecosystems for Kids
Interactive video
•
6th - 10th Grade
20 questions
The Cell Cycle and Mitosis
Quiz
•
9th Grade
16 questions
Bill Nye Heat and Heat Transfer
Interactive video
•
9th Grade