PSTS PKWU

1. Terdapat ciri ciri seperti berikut :

1. 1.Jenis makanan yang diwariskan

2. 2.Bahan merupakan kiriman luar negri

3. 3.Jenis makanan yang dimodifikasi

4. 4.Bahan asli khas daerah tersebut

5. 5.Memiliki sejarah atau cerita asal makanan

Berdasarkan ciri – ciri di atas, yang merupakan ciri makanan nusantara adalah …

• 1. 1, 2, 5

• 1. 1, 3, 5

• 1. 1, 4, 5 

• 1. 2, 3, 5

• 1. 2, 4, 5 

1. Warga Yogyakarta selalu melakukan berbagai jenis ritual adat dengan di akhiri makan bersama yang melambangkan kekayaan dan juga erat nya kekeluargaan. Makanan yang dimakan berdaasrkan kebiasaan warga yogyakarya adalah ….

• 1. Nasi uduk

• 1. Nasi kuning

• Nasi kebuli

• 1. Nasi goreng

• Nasi liwet

1. Terdapat berbagai macam makanan dibawah ini :

1. Nasi kuning

2. Ketoprak

3. Nasi jamblang

4. Pempek

Makanan nusantara dari daerah Cirebon adalah ….

• 1. 1 dan 2

• 1. 1 dan 3

• 1. 1 dan 4

• 2 dan 3

• 2 dan 4

Terdapat foto makanan nusantara dibawah ini :

Makanan diatas berasal dari … dan berbahan dasar …

• 1. Sumatera barat – sagu dan ayam

• 1. Sumatera barat – sagu dan ikan tenggiri

• Sumatera selatan – sagu dan ayam

• 1. Sumatera selatan – sagu dan ikan tenggiri

• 1. Sumatera utara – sagu dan ikan tenggiri 

1. Proses menata dan mendekorasi makanan di atas piring untuk menyempurnakan penyajian adalah ….

• 1. Plating

• painting

• planting

• packaging

• managing

1. Tujuan plating yang kurang tepat adalah ….

• Menambah value

• 1. Mempercantik penampilan

• 1. Menambah nafsu makan

• 1. Menghamburkan bahan makanan

• 1. Menarik perhatian konsumen 

1. Kemasan makanan yang dapat membahayakan kesehatan jika terkena makanan panas maka akan menguraikan zat kimianya dan menjadi racun bagi tubuh jika terakumulasi. Kemasan tersebut adalah ….

• Plastik

• Dus

• Cup

• Sterofom

• Kertas

1. Kemasan makanan traditional yang aman serta ramah lingkungan adalah ….

• 1. Plastic

• Sterofoam

• Dus

• Kertas

• Daun Pisang

1. Salah satu langkah utama untuk menentukan ide usaha adalah ….

• 1. Mencari tahu apa yang dibutuhkan konsumen

• 1. Mencari tahu apa yang diinginkan konsumen

• 1. Mencari tahu masalah yang di alami konsumen

• 1. Mencari tahu solusi dari msasalah yang dialami konsumen

• 1. Mencari tahu cara alternative penyelesaian masalah konsumen 

1. Salah satu ide usaha yang berasal dari kebutuhan konsumen karena sulitnya membagi waktu untuk mengantar anak ke sekolah karena kesibukan orang tua yang bekerja dan harus datang tepat waktu bersamaan waktu masuknya jam anak sekolah adalah ….

• Gofood

• Gosend

• Goride

• Paket Kilat

• Gomart