
Quiz tentang Roti Manis
Authored by Ema Qibtiyah
Others
12th Grade

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan roti manis?
Roti yang diberi tambahan gula dan bahan lain
Roti yang hanya dipanggang tanpa bahan tambahan
Roti yang tidak mengandung gula
Roti yang hanya terbuat dari tepung
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa salah satu karakteristik dari roti manis?
Aroma manis dari gula dan mentega
Rasa yang pahit
Bentuk yang selalu bulat
Tekstur yang keras
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa fungsi dari ragi dalam pembuatan roti manis?
Mengurangi kelembutan
Memberikan warna pada roti
Sebagai pengembang roti
Menambah rasa asin
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang harus diperhatikan saat melakukan fermentasi?
Suhu dan waktu fermentasi
Hanya menggunakan air
Menghindari penggunaan gula
Menguleni adonan terlalu lama
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan teknik 'kneading'?
Mencampurkan semua bahan
Menguleni adonan
Memanggang roti
Membentuk adonan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang menjadi ciri khas dari roti sobek?
Dibentuk menjadi gulungan
Selalu disajikan dengan frosting
Dibentuk menjadi bulatan kecil dan disusun berdempetan
Hanya memiliki satu rasa
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa susu digunakan dalam pembuatan roti manis?
Untuk mengurangi rasa manis
Untuk membuat roti lebih keras
Untuk menambah rasa dan kelembutan
Untuk menggantikan ragi
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?