Kiểm tra test món

Khi khách yêu cầu: "Cho chị oder 1 suất Cá chim nướng muối ớt không cay" Bạn sẽ tư vấn như thế nào

• Dạ xin lỗi anh chị, anh chị có thể đổi món khác được không ạ, vì món này bắt buộc phải có cay ạ.

• Dạ món này nếu không làm cay sẽ không đúng vị ạ, anh chị có thể gọi ít cay ạ, hoặc tham khảo qua món khác ạ.

• Dạ món này bắt buộc phải làm cay mới ngon ạ, anh chị thông cảm ạ.

Set SASHIMI nhỏ dành cho mấy người ăn?

• 1-2 người ăn

• 3-4 người ăn

• 5-6 người ăn

Theo bạn, món nào dưới đây chế biến nhanh giờ cao điểm?

• SOUP MĂNG TÂY THỊT CUA BỂ

• CÁ MÚ NƯỚNG MUỐI ỚT

• LẨU CUA HOÀNG ĐẾ

• SOUP HẢI SẢN VỚI NẤM DINH DƯỠNG

Theo bạn, dòng best - seller (bán chạy) là dòng nào? (2 ĐÁP ÁN ĐÚNG)

• SASHIMI CÁ MÚ

• CÁ TẦM NƯỚNG MUỐI ỚT + TẨY CUỐN

• CÁ LĂNG NƯỚNG MUỐI ỚT

• CÁ CHIM NƯỚNG MUỐI ỚT

Khách oder: "Cho anh 1 lẩu thái không cay"

• Dạ không cay bên em không làm được ạ, ít cay thì được ạ.

• Dạ thưa anh chị, món này có thể làm ít cay ạ, không cay thì sẽ không đúng vị, không ngon ạ, nếu anh chị không ăn được cay thì có thể tham khảo sang món khác ạ, em cảm ơn

Dòng món nào sau đây chế biến lâu?

• SOUP

• CUA HOÀNG ĐẾ

• CÁC LOẠI CÁ NƯỚNG

TÔM HÙM ALASKA tầm bao nhiêu cân/con

• 2,8-4kg/con

• 2- 2,6kg/con

• 3,4 - 4,2kg/con

TÔM HÙM BÔNG tầm bao cân 1 con?

• 0,5kg/con

• 0,7kg/con

• 0,9kg/con

- Khi khách nói "cho anh một món khai vị dễ ăn, phù hợp cho trẻ em...?"
Theo bạn, tư vấn món nào phù hợp nhất, nhanh nhất?

• Ngô chiên bơ

• Cơm cháy phồng kho quẹt

• Đậu hũ non tây tạng

• Saladcổ hũ dừa

SASHIMI chấm loại gia vị nào?

• Sốt chấm chẻo

• Xì dầu mù tạt

• Tương