Quiz về VH ẩm thực miền Nam

Khẩu vị đặc trưng của ẩm thực miền Nam là gì?

• Cay, ít béo

• Mặn, nhạt

• Ngọt đậm, béo ngậy

• Nhạt, chua

Ẩm thực miền Nam chịu ảnh hưởng nhiều từ các nền văn hóa nào?

• Ấn Độ, Lào

• Campuchia, Thái Lan, Trung Quốc

• Nhật Bản, Hàn Quốc

• Pháp, Mỹ

Món ăn nào thường được thêm vào để tăng độ béo trong ẩm thực miền Nam?

• Dầu ô-liu

• Nước cốt dừa

• Bơ

• Mỡ lợn

Người miền Nam thường sử dụng thực phẩm nào để dự trữ?

• Khô và mắm

• Thịt hộp và đồ đông lạnh

• Đậu hũ và trứng muối

• Bánh mì và phô mai

Món đặc sản từ đuông đất hoặc đuông chà là ở miền Nam là món nào?

• Đuông nướng

• Đuông tẩm bột chiên

• Đuông nấu canh chua

• Đuông xào lá lốt

Câu nói nào thể hiện tình yêu thương và quý trọng nguồn thực phẩm của người miền Tây?

• "Ăn no mặc ấm"

• "Không gì ngon bằng cơm với cá"

• "Mua lấy cái lợi, ăn lấy cái ngon"

• "Giàu vì bạn, sang vì vợ"

Người miền Nam thường dùng những loại thực phẩm nào trong bữa ăn hằng ngày?

• Bò, gà, thịt nướng

• Cá, tôm, lươn

• Bánh mì, xúc xích

• Súp, phở

Người miền Nam thích ăn cay để làm gì?

• Tăng hương vị

• Giảm mùi tanh của thực phẩm

• Giảm béo

• Làm đẹp da

Người miền Nam thích ăn cay để làm gì?

• Tăng hương vị

• Giảm mùi tanh của thực phẩm

• Giảm béo

• Làm đẹp da

Mắm là món ăn phổ biến ở miền Nam vì lý do nào?

• Dễ làm

• Được bảo quản lâu

• Dễ tiêu hóa

• Ít nguyên liệu