Serwis i sztućce

W przedstawionym na rysunku naczyniu należy podawać

• małże

• kawior

• miód

• konfitury

Na zdjęciu przedstawiono ostrygi. Które sztućce służą do ich jedzenia?

• 
• 
• 
• 

Łyżeczkę do cukru zaliczamy do sztućców:

• serwisowych

• specjalnych

• klasycznych

• innych

Jak zaserwować espresso?

• Serwis w maleńkiej filiżance (40 ml), do tego szklanka czystej wody.

• Serwis w wysokiej szklance na podstawce, z łyżeczką koktajlową.

• Serwis w filiżance 200 ml, do tego pralinka.

• Serwis w filiżance 150 ml, do tego cukiernica i mlecznik.

Suflet z sera należy podać

• w bulionówce na spodku

• w talerzu głębokim

• w kokilce na podstawce

• w pucharku na podstawce

Pasztet z kurczaka i warzyw należy kroić na desce koloru

• żółtego

• brązowego

• zielonego

• białego

Przedstawiony na ilustracji nóż należy stosować

• do krojenia serów

• do dzielenia pizzy

• do rozdrabniania ziół

• do szatkowania kapusty

Naczynie przedstawione na rysunku należy zastosować do podawania

• fondue

• gulaszu

• ostryg

• czerniny

Garnek przedstawiony na rysunku należy przeznaczyć do

• duszenia warzyw

• duszenia mięsa

• gotowania ryb

• gotowania bulionu

Kuter należy stosować do

• rozdrabniania ziemniaków

• wyciskania soków

• podgrzewania talerzy

• rozdrabniania mięsa