Les constituants des aliments

L'élément de base de l'amidon est:

• La cellulose

• Le glucose

• Le fructose

Le maltose est un:

• Sucre simple

• Sucre double

• Sucre complexe

Les protídes sont divisés en 3 groupes selon leur taille, quel est leur élément de base?

• les aicdes aminés

• Les peptides

• les triglycérides

• les protéines

Les glucides :

• servent à la croissance

• sont des aliments hautement énergétiques

• sont à base de carbone

Le saccharose est composé:

• de deux unités de glucose

• d'une unité de glucose et d'une unité de fructose

• d'une unité de glucose et d'une unité de galactose

Le lactose:

• est le sucre du lait

• est le sucre du soya

• est un sucre double

Les céréales sont:

• riches en sucres complexes

• sont formés d'un très grand nombre d'unités de sucre simple

• sont des sucres rapides

Les lipides:

• sont des molécules hautement énergétiques

• sont à base de carbone

• sont appelés matières plastiques

• sont appelées matières grasses

Lors d'une blessure, les corps utilisent le plus:

• les protéines

• les glucides

• les lipides

Les protides :

• servent à la croissance

• servent à la réparation ou le renouvellement des tissus

• sont des molécules hautement énergétiques