Quiz sur l'enzymologie

Qu'est-ce qu'un réactif ?

• Une enzyme

• Un catalyseur

• Un composé de départ

• Un produit final

Quel est le rôle d'un catalyseur ?

• Accélérer la réaction

• Ralentir la réaction

• Créer des produits

• Modifier les réactifs

Quel suffixe est souvent utilisé pour nommer les enzymes ?

• -ine

• -ite

• -ase

• -ose

Quelle est la forme des enzymes ?

• Linéraire

• Globulaire

• Cylindrique

• Plate

Qu'est-ce qu'une apoenzyme ?

• Une enzyme inactive

• Une enzyme active

• Un cofacteur

• Un produit

Quel est un exemple de coenzyme ?

• Le glucose

• La vitamine K

• L'eau

• L'oxygène

À quelle température les enzymes fonctionnent-elles le mieux ?

• 60 °C

• 100 °C

• 37 °C

• 0 °C

Quel pH est optimal pour la pepsine ?

• 6-8

• 2-4

• 8-10

• 4-6

Qu'est-ce qu'une inhibition compétitive ?

• L'inhibiteur bloque le produit

• L'inhibiteur se fixe sur l'enzyme

• L'inhibiteur ne fait rien

• L'inhibiteur se fixe sur le substrat

Quel est un exemple d'inhibiteur chimique ?

• L'oxygène

• Le glucose

• La rifampicine

• L'eau