Cuestionario sobre Grasas y Lípidos
Authored by Jeaneth Chambilla
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
MARQUE LA ALTERNATIVA CORRECTA.
Mencione 3 alimentos donde se encuentra mayor proporción de grasas insaturadas.
Yema de huevo, mantequilla de maní, palta.
Yema de huevo, aceite de coco, Leche entera de vaca.
Aceite de olivo, manteca de chancho, Yema de huevo.
Pescado jurel, aceituna, palta.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
MARQUE LA ALTERNATIVA CORRECTA.
Mencione 3 alimentos donde se encuentra mayor proporción de grasas saturadas.
Yema de huevo, mantequilla de maní, palta.
Yema de huevo, aceite de coco, Leche entera de vaca.
Aceite de olivo, manteca de chancho, Yema de huevo.
Pescado jurel, aceituna, palta.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
MARQUE LA ALTERNATIVA CORRECTA.
¿Dónde se lleva a cabo la digestión de lípidos?
En la boca y estómago.
Solo en el estómago y pancreas.
En la boca, estómago e intestino delgado.
Ninguna de las anteriores.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 2 pts
MARQUE LA ALTERNATIVA CORRECTA.
¿Cuántas kcal a partir de grasa saturada debería consumir una persona adulta sana?
Dieta de 2000 kcal, con un aporte del 30%.
9 kcal.
600 kcal
60 kcal.
700 kcal.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
MARQUE LA ALTERNATIVA INCORRECTA.
SEÑALE LA RESPUESTA INCORRECTA. De las grasas o lípidos.
Desempeñan funciones especiales actuando como vitaminas, pigmentos, hormonas.
Se almacenan en el cuerpo como glucógeno.
Un gramo de grasa aporta 9 kcal.
Se almacena en el cuerpo como triglicéridos.
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
1 min • 2 pts
MARQUE LA ALTERNATIVA CORRECTA. (marque 2 alternativas)
Los ácidos grasos esenciales son.
Ácido oléico.
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
Nuestro cuerpo no lo fabrica, lo necesitamos de la dieta.
Omega 9
Nuestro cuerpo lo fabrica.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 2 pts
MARQUE LA ALTERNATIVA CORRECTA.
El aporte calórico de las grasas poliinsaturadas en la dieta es
10%.
6% - 10%.
50% - 60%.
18%.
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