UAS Perencanaan Pangan Gizi

Apa yang dimaksud dengan manajemen pangan?

• Sistem informasi untuk memantau harga pangan

• Kegiatan pengolahan pangan untuk meningkatkan rasa

• Proses distribusi pangan dari produsen ke konsumen

• Serangkaian kegiatan terencana untuk mengelola sumber daya pangan

Apa tujuan dari perencanaan kebutuhan pangan?

• Memastikan ketersediaan pangan yang cukup

• Mengurangi limbah pangan

• Menentukan harga pangan

• Meningkatkan keuntungan produsen

Berikut urutan rantai pasokan pangan yang tepat?

• Produksi, pengolahan, distribusi, konsumsi

• Produksi, distribusi, pengolahan, konsumsi

• Produksi, konsumsi, pengolahan, distribusi

• Distribusi, Pengolahan, produksi, penyimpanan

Mengapa manajemen pangan penting?

• Untuk meningkatkan keuntungan perusahaan

• Untuk mencapai ketahanan pangan nasional

• Untuk meningkatkan jumlah petani

• Untuk mengurangi biaya produksi

Apa yang dimaksud dengan aksesibilitas pangan?

• Ketersediaan pangan di pasar

• Kemudahan masyarakat dalam mendapatkan pangan

• Harga pangan yang terjangkau

• Kualitas pangan yang baik

Bagi remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan, makanan yang tinggi kalsium dan vitamin D sangat diperlukan untuk?

• Menurunkan berat badan

• Meningkatkan pertumbuhan dan memperkuat tulang

• Mengurangi stres dan meningkatkan konsentrasi

• Meningkatkan kadar energi dalam tubuh

Apa yang menjadi fokus utama dalam manajemen kualitas pangan?

• Meningkatkan jumlah produksi

• Menjamin keamanan dan kualitas pangan

• Meningkatkan keuntungan penjual

• Mengurangi biaya distribusi

Apa yang harus diperhatikan dalam penyimpanan pangan?

• Suhu dan kelembapan

• Waktu penyimpanan

• Jenis kemasan yang digunakan

• Jumlah pangan yang disimpan

Apa tantangan utama dalam manajemen pangan saat ini?

• Kualitas sumber daya manusia

• Jumlah petani yang berkurang

• Ketersediaan teknologi

• Perubahan iklim

Perencanaan menu untuk lansia sebaiknya mengurangi asupan?

• Air putih dan buah-buahan

• Vitamin dan mineral

• Lemak jenuh dan Glukosa

• Protein dan serat