106-120

106-120

University

14 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Ораза

Ораза

University

10 Qs

зат алмасу

зат алмасу

University

10 Qs

Өндірістік қауіпсіздік сұрақтары

Өндірістік қауіпсіздік сұрақтары

University

16 Qs

ШТОӘ

ШТОӘ

University

13 Qs

#d ПАНОРАМА

#d ПАНОРАМА

1st Grade - University

11 Qs

Мемлекеттік іс қағазды жүргізу

Мемлекеттік іс қағазды жүргізу

University

15 Qs

Бағалау құралдарын әзірлеу және сараптау

Бағалау құралдарын әзірлеу және сараптау

University

10 Qs

at the pharmacy

at the pharmacy

University

11 Qs

106-120

106-120

Assessment

Quiz

English

University

Medium

Created by

Daulet Tursinbai

Used 2+ times

FREE Resource

14 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Тамақ өнімдерінің табиғи бояуын сақтау мақсатында қосылатын

заттар

ағартқыштар

стабилизатор

ассортиментті кеңейту

қалпына келтіру, бояуды арттыру

бояу тұрақтандырғыштар

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Тағамдық бояулар деп саналмайды

бояу тұрақтандырғыштар

қалпына келтіру, бояуды арттыру;

ассортиментті кеңейту

ағартқыш заттар

тамақ өнімдерін бояу үшін пайдаланылатын жаңа немесе құрғақ

ұсақталған өсімдік шикізаты

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

> Бояғыштар-бұл …

биологиялық белсенді заттар

ассортиментті кеңейту

табиғи немесе жасанды заттар

қалпына келтіру, бояуды арттыру

биологиялық белсенді қоспалар

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Бояғыштар мақсаттарда қосылады;

қалпына келтіру, бояуды арттыру

ассортиментті кеңейту

барлық жауаптар дұрыс

бояуды сақтау

бояу

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Антиоқышқылдырғыш - …..:

алмасуды өлшейді

Антиоксиданттарды өзгертеді немесе реттейді

Тотығудан туындаған бұзылудан қорғай отырып, тамақ өнімдерін

сақтау мерзімін арттырады

> Қышқылдықты арттырады және тағамның қышқыл дәмін береді

Тағамдық өнімнің қышқылдығын немесе сілтілігін өзгертеді немесе

реттейді

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Консерванттарға қандай кодификация жатады?

Е 200;222:

Е 300;327:

Е 100;182:

Е 700;785:

Е 224;532:

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Е 300 – бұл ….?

Консервант

Антиқышқылдырғыш

Стабилизатор

Эмульгатор

> Қышқылдық реттегіш

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?