KUIZ_KUIH GETUK UBI

Apakah bahan utama dalam pembuatan kuih Getuk Ubi?

• A) Ubi kentang
  

• 
  B) Ubi kayu
  

• 
  C) Tepung pulut
  

• D) Tepung gandum

Apakah bahan yang biasanya dicampur bersama ubi kayu untuk memberikan rasa manis dalam Getuk Ubi?

• A) Gula merah
  
  

• B) Gula melaka

• C) Gula pasir

• D) Madu

• Bagaimanakah ubi kayu disediakan sebelum dijadikan Getuk Ubi?
  
  

• • A) Direbus dan ditumbuk
    

• • B) Digoreng dan dikisar
    

• • C) Dibakar dan dikisar
    

• • D) Dikukus dan dihancurkan

Apakah fungsi kelapa parut dalam Getuk Ubi?

• A) Memberikan rasa masam
  

• B) Memberikan tekstur rangup
  

• C) Menambah kelembutan dan rasa berlemak
  

• D) Memberikan warna

Apakah ciri utama kuih Getuk Ubi yang telah siap dimasak?

• A) Lembut dan manis
  

• B) Keras dan rangup
  

• C) Kenyal dan sedikit pahit
  

• D) Berminyak dan pedas

Berapakah tempoh masa yang biasanya diperlukan untuk merebus 1 kilogram ubi kayu sehingga empuk?

• A) 5-10 minit
  

• B) 10-15 minit
  

• C) 20-30 minit
  

• D) 45-60 minit

Getuk Ubi biasanya dibentuk dalam bentuk:

• A) Bulat kecil

• B) Segi empat
  

• C) Segi tiga
  

• D) Panjang seperti silinder

Apakah bahan yang biasanya digunakan untuk menambah kelazatan pada Getuk Ubi selepas ditumbuk?

• A) Kelapa Parut
  

• B) Garam
  

• C) Gula halus
  

• D) Semua di atas

Dari negeri manakah kuih Getuk Ubi ini popular di Malaysia?

• A) Pahang
  

• B) Kelantan
  

• C) Johor
  

• D) Sabah

Apakah bahan utama yang dimasukkan bagi adunan "batter" menyalut kuih Getuk Ubi?

• Tepung Pulut

• Tepung beras

• Tepung Roti

• Tepung naik sendiri