Тест

1. Бұл сусынды ішетін адамдар асқазан мен өкпе

ауруларынан зардап шекпейді, тіпті туберкулезді емдейді дейді.

• көк

  шай

• шұбат

• қымыз

2. Қазақша «шоколад». Ол тары, сүзбе, қант, мейіз

және майдан жасалған.

• жент

• балқаймақ

• құрт

3. «Жеті шелпек сені жеті бақытсыздықтан

сақтайды» деген қазақ мақалы бар. Шелпек - бұл

• ет

• сүзбе

• нан

4. Орыс тағамдарының негізгі бірінші тағамы.

Тіпті «Менің өз әкем шаршатады, ал... ешқашан»

деген мақал да болды

• тюря

• щи

• борщ

5. Орыс мақалы: «Палата аппақ болса да, ...

жалықтырады» (нан, ет, қант).

• нан

• ет

• қант

6. Неміс нанымына сәйкес, оның емдік қасиеттері

бар және оны жаңа жылда жеген адам жыл бойы сау

болады. Немістер біреуге бақыт тілеп, айтады.

«Жақсы өмір сүр, ... же»

• қырыққабат

• пияз

• қалақай

7. Етті немесе балықты қайнатпайды, қуырмайды,

бірнеше сағат бойы маринадта ұстайды (хе, шашлык,

заливное)

• заливное

• шашлық

• хе

8. Бұл тағам ежелгі заманнан белгілі, Ибн

Синаның өзі оны ағза әлсіреген кезде тағайындаған

дейді. Оны дайындаудың ондаған рецепті бар және

оны қалай дайындау керегін білу – өзбек азаматы үшін

абырой.

• лағман

• палау

• бешбармақ

9. Қазақстанда және Орта Азияда осы танымал

тағамның атауы түркі тілінен аударғанда

«толтырылған бас» деп

аударыылады.

• манты

• ат-бас

• манты

10. Наурыз-көже 7 элементтен тұрады: су,

сүрленген немесе кептірілген ет, тұз, май, айран және

• жұмыртқа

• құрт

• жарма