Tiệc hội nghị GS

Tại sao phải thông báo cho trưởng bộ phận ẩm thực/Bộ phận kinh doanh nếu khách họp lâu hơn so với yêu cầu ban đầu?

• Để có thể thông báo với khách đây là điều không được phép, phải tuân thủ quy định trong hợp đồng
• Xin lỗi khách không thể phục vụ vì có sự kiện kế tiếp sắp diễn ra
• Để các vị trí quản lý này có thể nắm thông tin và làm việc với khách về chi phí phát sinh, hoặc xin lỗi khách nếu chuẩn bị có sự kiện kế tiếp
• Tất cả mọi thông tin đều phái thông báo cho Trưởng bộ phận

Theo tiêu chuẩn trong tiệc nhẹ giải lao giữa giờ họp, phục vụ cà phê phải đi kèm với những gì?

• Mật ong, chanh, đường, sữa
• Chanh, đường nâu, đường trắng, sữa tươi
• Đường trắng, sữa tươi, bánh cookie
• Đường trắng, đường nâu, đường ăn kiêng, sữa tươi, sữa đặc

Điều hòa được bật trước bao lâu trước khi khách đến ?

• 50 phút
• 1 giờ
• 2 giờ
• 30 phút

Khu vực ban công của hội trường được sắp xếp các bàn cocktail đặt song song và cách bao nhiêu cm so với lan can kính của hội trường ?

• 50cm
• 30cm
• 70cm
• 100cm

Các cờ công ty, tổ chức nếu được treo lên theo yêu cầu của khách luôn đảm bảo thấp hơn cờ tổ quốc ít nhất bao nhiêu cm ?

• 30cm
• 50cm
• 40cm
• 100cm

Những bộ phận sẽ nhận được BEO bao gồm?

• Bộ phận lễ tiệc, Nhà bếp, Tạp vụ, Âm thanh hình ảnh, IT, Tài chính, Bảo vệ, Kỹ thuật, Buồng phòng, Lễ tân
• Bộ phận lễ tiệc, Nhà bếp, Tạp vụ, Âm thanh hình ảnh, IT
• Bộ phận lễ tiệc, Nhà bếp
• Buồng phòng, Lễ tân

khi setup phòng họp Chữ U việc bố trí cây xanh cần đảm bảo các nguyên tắc nào ?

• Chính giữa phòng có sắp đặt chậu/bình hoa với chiều cao tối đa từ chân đến đỉnh không quá 1,2 m. Đảm bảo không che khuất tầm nhìn các khách đối diện trong tư thế ngồi
• Chính giữa phòng có sắp đặt chậu/bình hoa với chiều cao tối đa từ chân đến đỉnh không quá 1,2 m
• Đặt chỗ nào ở giữa cũng được
• Đặt chậu bình hoa ở góc phòng với chiều cao tối đa từ 1,2m

Việc nào dưới đây không thuộc trách nhiệm của nhân viên lễ tiệc?

• Chuẩn bị đồ uống
• Thu dọn hàng vải
• Thiết kế logo sự kiện
• Hướng dẫn khách mời

Tiệc nhẹ nghỉ giữa giờ, đồ ăn nóng và lạnh phải được đặt trước( hoặc sau) giờ tiệc bắt đầu bao lâu?

• 15 phút đối với đồ ăn nóng, 20 phút đối với đồ lạnh
• 30 phút đối với đồ ăn nóng, 40 phút đối với đồ lạnh
• 15 phút đối với đồ ăn nóng, 45 phút đối với đồ lạnh
• Càng sớm càng tốt

Như thế nào thì được gọi là sự kiện phát sinh?

• Sự kiện được tổ chức không qua phòng Kinh doanh
• Sự kiện tổ chức miễn phí cho khách hàng để chiêu đãi, tri ân đối tác
• Sự kiện mà BEO, xác nhận chỉ được cung cấp trong vòng 72 tiếng
• Sự kiện được tổ chức danh riêng cho chủ đầu tư, chi phí do chủ đầu tư chiu, được hạch toán riêng