Întrebări despre Biochimie

Ce este biochimia?

Care sunt cele patru mari clase de biomolecule?

Ce rol au glucidele în organism?

Care este formula generală a monozaharidelor?

Ce este glucoza?

Care sunt proprietățile fizice ale glucozei?

Ce este reacția de fermentație?

Cum se obține glucoza la scară industrială?

Care sunt etapele procesului enzimatic de obținere a glucozei?

Ce tipuri de glucoză cunoasteti?

• sirop de glucoză

• glucoza tehnică

• glucoza cristalizată