
"วิธีถนอมอาหารที่หลากหลาย"
Authored by นางสาวสุพิชญา สว่างวงษ์
others

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
วิธีการใดที่ใช้การลดความชื้นในอาหารเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์?
การแห้ง
การหมัก
การแช่แข็ง
การดอง
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
การแห้งอาหารช่วยรักษาอะไรไว้ได้?
ปริมาณน้ำในอาหาร
ความสดของอาหาร
รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
ต้นทุนการผลิต
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
การหมักอาหารมีประโยชน์อย่างไร?
ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
ช่วยให้เนื้อสัตว์สดขึ้น
ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ยาวนาน
ช่วยลดต้นทุนการผลิต
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
การแช่แข็งอาหารช่วยรักษาคุณภาพของอาหารได้อย่างไร?
โดยการลดปริมาณน้ำ
โดยการทำให้เนื้อสัตว์กรอบ
โดยการชะลอการเสื่อมสภาพ
โดยการเพิ่มรสชาติ
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
การดองอาหารใช้สารใดเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์?
น้ำมัน
น้ำตาล
เกลือ
น้ำมะนาว
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
วิธีการใดที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารในระยะยาว?
การใช้สารกันบูด
การหมัก
การแห้ง
การบรรจุสูญญากาศ
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
การใช้สารกันบูดมีวัตถุประสงค์หลักคืออะไร?
เพื่อเพิ่มรสชาติ
เพื่อยับยั้งการเติบโตของจุลินทรีย์
เพื่อทำให้เนื้อสัตว์กรอบ
เพื่อทำให้ผักสด
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?