Kuis Teknik Memotong Bahan Makanan
Authored by I PUTU ANANTA PUTRA NEGARA
Special Education
12th Grade
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik memotong bahan makanan menjadi irisan tipis disebut:
Mencincang
Mengiris
Memotong dadu
Julienne
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik memotong bahan makanan menjadi potongan kecil yang tidak seragam adalah:
Mencincang
Mencincang halus
Brunoise
Chiffonade
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Memotong bahan makanan menjadi potongan berbentuk kubus kecil disebut:
Julienne
Batonnet
Memotong dadu
Mengiris
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik memotong bahan makanan menjadi potongan panjang dan tipis seperti korek api adalah:
Brunoise
Julienne
Chiffonade
Mencincang
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik memotong daun hijau menjadi irisan tipis disebut:
Mencincang halus
Batonnet
Chiffonade
Mengiris
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Memotong bahan makanan menjadi dadu sangat kecil, biasanya berukuran sekitar 3 mm, disebut:
Brunoise
Julienne
Mencincang
Memotong dadu
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik memotong bahan makanan menjadi potongan panjang dan tebal, biasanya sekitar 6-7 cm panjangnya, adalah:
Julienne
Batonnet
Mengiris
Mencincang halus
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
