Restoran Ratatouille

Antara yang berikut, yang manakah bukan jenis reka bentuk makanan?

• 
• 
• 
• 

Berdasarkan gambar berikut, apakah kepentingan reka bentuk yang ditunjukkan?

• Mengikut trend semasa

• Meningkatkan nilai komersial

• Memenuhi kehendak pengguna yang ingin mencuba sesuatu yang baharu

• Memperkenalkan budaya pelbagai kaum

Berdasarkan gambar di bawah, yang manakah menggambarkan kepentingan memberikan pilihan kepada pengguna?

• 
• 
• 
• 

Apakah elemen reka bentuk yang boleh diaplikasikan pada reka bentuk makanan?

I. Rupa

II. Tekstur

III. Warna

IV. Kontras

• I,II dan III

• I, II dan IV

• I, III dan IV

• II, III dan IV

Berikut yang manakah merupakan tindakan kebersihan di dapur yang salah?

• Memakai apron sebelum memasak.

• • Menggunakan tangan yang kotor untuk menyentuh makanan.

• • Mencuci sayur-sayuran sebelum dimasak.

• • Menggunakan alat memasak yang bersih.

Mengapakah lakaran idea perlu disediakan sebelum menghasilkan sesuatu reka bentuk makanan? （Pillih 3 jawapan yang paling sesuai）

• • Untuk menghindari daripada membuat keputusan yang tepat.

• • Untuk membantu merancang susunan bahan dan elemen reka bentuk.

• • Untuk membolehkan penilaian dan pembetulan awal sebelum memasak.

• • Untuk mengelakkan pembaziran bahan semasa proses memasak.

Situasi: Ali menghadapi masalah dalam melakarkan reka bentuk bermaklumat.

Bolehkah anda menolong Ali memberikan idea untuk menambahkan elemen huraian dan bermaklumat dalam lakarannya? (Pilih 3 jawapan yang paling sesuai)

• Roti dibentuk menjadi karakter kartun

• Karot dan keju dibentuk menjadi segi tiga.

• Blueberry dijadikan mata.

• Harga roti ialah RM4

Apakah nama yang harus diisi dalam ruangan kosong?

• Bahan, Kuantiti (Unit), Harga Seunit (RM), Jumlah (RM)

• Bahan, Kuantiti (Unit), Jumlah (RM), Harga Seunit (RM)

• Bahan, Kuantiti (Unit), Jumlah Unit (RM), Jumlah (RM)

• Bahan, Harga Seunit (RM), Jumlah (RM). Kuantiti (Unit)

Antara berikut, yang manakah merujuk kepentingan reka bentuk makanan?

I. Mengikut trend

II. Meningkatkan keuntungan

III. Memperkenalkan budaya kaum

IV. Memberikan pilihan kepada pengguna

• I,II dan III

• I,II dan IV

• I,III dan IV

• II,III dan IV

Reka bentuk makanan bermaksud penghasilan makana secara_______atau_______.