GS Champ Nort2
Authored by 4v7c5fnfh9 apple_user
Social Studies
Professional Development
Used 9+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
100 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Hương vị của Gà Gion được thể hiện qua đặc tính nào?
Có mùi vị của thị gà tươi chiên giòn kết hợp với sự hài hòa của các gia vị khác.
Có mùi vị đặc trưng của hương vị gà tươi chiên giòn , có vị của muối và các gia vị khác.
Có mùi vị đặc trưng của hương vị gà tươi kết hợp với sự hài hòa của muối.
Có mùi vị đặc trưng của hương vị gà tươi chiên giòn kết hợp với sự hài hòa của muối và các gia vị khác.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Xác định GS của sản phẩm.
Miếng gà chị cháy
Bột phủ không đều
Có bột sống dưới da
Miếng gà không đạt trọng lượng
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Xác định GS của sản phẩm
Miếng gà bị cháy
Miếng gà không đạt trọng lượng
Miếng gà hết thời gian bảo quản
Miếng gà không đạt nhiệt độ
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Xác định GS của sản phẩm.
Định lượng sốt mì quá nhiều
Định lượng CHEESE bào quá nhiều
Sốt mì không đạt nhiệt độ
Ít hơn 4-6 miếng xúc xích
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Xác định tất cả các nguyên nhân dẫn đến miếng gà bị cháy.
Không vớt các mảnh vụn
Chiến quá số lượng quy định
Quá thời gian bảo quản
Chất lượng dầu không tốt
Không đảo gà sau 30 giây chiên
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Xác định tất cả các nguyên nhân dẫn đến ''Da gà bị nhẵn''.
Gà quá lớn
Nhiệt độ dầu thấp
Chiên quá số lượng quy định
Để gà ngoài ngoài nhiệt độ phòng quá 5 phút sau khi trộn bột
Bột phủ không đều
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Xác định tất cả các nguyên nhân dẫn đến ''Gà có máu/ chưa chín/ màu nhạt.
Gà chưa xả đông hoàn toàn
Nhiệt độ phục hồi máy chiên thấp
Chiên quá số lượng quy định
Nhiệt độ dầu thấp
Nhiệt độ của gà trên 40 độ
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
