STS PRAKARYA KELAS 7

1.    Pengertian buah segar secara harafiah adalah

•   a. Bahan pangan yang memerlukan pengolahan untuk dapat dikonsumsi secara langsung

• b.Bahan pangan yang tidak mememrlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsungb.

• c.  Buah yang dimakan setelah diolah

• d. Bahan pangan yang belum membusukd.

2.  Buah yang hanya ada diwaktu musim tertentu dikenal dengan sebutan...

• a.       Buah musiman

• b.       Buah sepanjang tahun

• c.       Buah tropis

• d.       Buah subtropis

3.    Buah yang tersedia sepanjang tahun disebut...

• a. Buah musiman

• b. Buah sepanjang tahun

• c.  Buah tropis

• d. Buah subtropis

4.    Secara umum kandungan utama yang terdapat dalam buah-buahan adalah..

• a.  Air,vitamin dan mineral, serat,antioksidan dan karbohidrat

• b. Karbohidrat,air, radikal bebas, kalori

• c.   Air vitamin dan mineral diet,karbohidrat

• d. Serat, vitamin, karbohidrat, nutrisi

1. 1. Buah klimaterik adalah buah yang setelah dipanen tidak mengalami proses pematangan tetapi langsung kearah pembusukan di sebut buah klimaterik

• Benar

• Salah

2.  Buah yang kaya akan serat dapat menghindarkan dari resiko penyakit jantung dan stroke

• benar

• salah

3.  Pepaya mengandung vitamin C dan A bermanfaat untuk melancarkan pernapasan

• Benar

• Salah

Jodohkan berikut ini

• Klimaterik

• Buah yang ada dimisim tertentu disebut buah

• Musiman

• Buah-buahan yang tumbuh di daerah iklim panas disebut

• buah tropis

•   buah yang setelah dipanen mengalami proses pematangan disebut buah

Jodohkan berikut ini

• Stoberi, Anggur

• buah dengan kandungan karbohidrat 50 % 

• Pisang, srikaya

• . Buah yang mengandung antioksidan

• Pisang, jeruk

• Buah yang mengandung serat tinggi

    

Jodohkan berikut ini

• Buah musiman dan buah sepanjang tahun

• . Berdasarkan musim berbuahnya

• buah klimaterik dan buah non klimaterik

• berdasrkan iklim tempat tumbuhnya B

• Buah tropis,subtropis

• Berdasarkan proses pematangan