Кулинария

Что такое суфле ?

• Пирог с фруктами

• Воздушное блюдо из взбитых яиц

• Жареное мясо

• Запеканка

Что такое брауни ?

• Вегетарианское блюдо

• Шоколадный десерт

• Мясное рагу

• Печенье с орехами

Какая температура считается подходящей для приготовление стейка «medium rare»?

• 55-60 С

• 65-70 С

• 75-80 С

• 45-50 С

Какой основной ингридиент в супе

«том ям» ?

• Курица

• Говядина

• Креветки

• Хрю хрю

Какой сорт риса обычно используется для приготовления суши ?

• Жасмин

• Арборио

• Басмати

• Круглозернистый

Какой алкогольный напиток больше всего добавляет в Тирамису ?

• Водка

• Ром

• Коньяк

• Амаретто

Что такое бешамель ?

• Овощное блюдо

• Французский соус на основе молока

• Вид пасты

• Кремовый десерт

Какой ингридиент придает зеленый цвет соусу гуакамоле ?

• Шпинат

• Зеленый лук

• Авокадо

• Огурец

Какой вид макарон имеет форму ракушек ?

• Спагетти

• Конкилье

• Лингвини

• Феттучини

Какой метод приготовления называют «фламбирование» ?

• Обжаривание на масле

• Поджигание блюда с алкоголем

• Варка на пару

• Запекание в духовке