Quiz Kehalalan Produk

Apa yang dimaksud dengan Titik Kritis Kehalalan Produk?

• Semua di atas

• Konsumen

• Proses produksi

• Bahan yang digunakan

Apa yang harus dilakukan untuk melacak bahan haram dalam produk?

• Mengabaikan proses produksi

• Menyimpan bahan dengan baik

• Melakukan kajian kehalalan

• Menggunakan bahan tambahan

Apa yang termasuk dalam bahan yang diharamkan dari hewan?

• Daging sapi

• Babi

• Ayam

• Ikan

Apa yang harus dilakukan jika peralatan terkontaminasi dengan bahan non-halal?

• Dibiarkan

• Digunakan kembali

• Dicuci sesuai syariat

• Dibuang

Apa yang dimaksud dengan bahan tambahan pangan?

• Bahan yang diharamkan

• Bahan yang tidak berpengaruh pada produk

• Bahan yang digunakan untuk memperbaiki rasa

• Bahan baku utama

Apa yang harus dilakukan untuk memastikan status halal produk?

• Menjamin tidak ada kontaminasi silang

• Menggunakan bahan yang tidak jelas

• Mengabaikan proses produksi

• Menyimpan produk di tempat yang tidak bersih

Apa yang menjadi dasar penetapan status bahan?

• Kualitas bahan

• Harga bahan

• Sumber bahan

• Proses pengemasan

Apa yang harus dilakukan jika produk tidak dapat disertifikasi halal?

• Dijadikan bahan baku

• Tidak dapat disertifikasi

• Dibuang

• Dijual dengan harga lebih tinggi

Apa yang dimaksud dengan bahan yang berasal dari mikroba?

• Bahan yang selalu halal

• Bahan yang dilarang jika terkontaminasi

• Bahan yang tidak berpengaruh pada kesehatan

• Bahan yang tidak perlu diuji

Apa yang harus dilakukan untuk menjaga kebersihan fasilitas?

• Menjamin kebersihan dan kehalalan

• Mengabaikan kebersihan

• Menggunakan bahan kimia berbahaya

• Menyimpan produk sembarangan