Näringsämnen och kost

Vilka näringsämnen räknas till makroämnen?

• Vitaminer och mineraler

• Kolhydrater, proteiner och fett

• Vatten och vitaminer

• Fett och mineraler

Vilket näringsämne ger inte direkt näring men är ändå livsnödvändigt?

• Protein

• Kolhydrater

• Vatten

• Fett

Vilken energifördelning rekommenderas för frukosten enligt texten?

• 10-15 % av totalt energiintag

• 25-35 % av totalt energiintag

• 20-25 % av totalt energiintag

• 5-10 % av totalt energiintag

Vilket påstående om blodsockernivå är korrekt?

• Snabba kolhydrater ger en långvarig mättnadskänsla

• Långsamma kolhydrater hjälper till att hålla en jämn blodsockernivå

• Blodsockerkurvan visar behovet av att minska energiintaget under dagen

• Kolhydrater påverkar inte blodsockernivån

Vad är syftet med tallriksmodellen?

• Att minska intaget av proteiner

• Att visa hur man balanserar en måltid med rätt proportioner av näringsämnen

• Att minska konsumtionen av fett

• Att öka konsumtionen av socker och salt

Vad innebär nyckelhålsmärkningen och hur kan den hjälpa konsumenter?

• Det visar vilka livsmedel som har högre sockerhalt.
  

• Det visar livsmedel med högre halt av mättat fett.

• Det visar vilka livsmedel som har mindre socker, salt och fett.

• Det visar vilka livsmedel som har mer tillsatser och konserveringsmedel.

Hur kan en varierad kost enligt matcirkeln minska risken för näringsbrist?

• Genom att minska portionsstorlekarna.

• Genom att inkludera näringsrika livsmedel från alla livsmedelsgrupper.

• Genom att prioritera mejeriprodukter över grönsaker.

• Genom att endast fokusera på proteinkällor.

Varför anses vatten vara ett livsnödvändigt näringsämne trots att det inte ger energi?

• Det är en viktig källa till vitaminer
  

• Det reglerar kroppstemperaturen och transporterar näringsämnen.
  

• Det förhindrar energibrist.
  

• Det främjar produktionen av blodceller.

Vad skiljer tallriksmodellen för en aktiv person jämfört med en stillasittande person?

• Den aktiva personen har mer protein och mindre grönsaker.
  

• b) Den stillasittande personen behöver mer fett.
  

• Den aktiva personen behöver mer kolhydrater.
  

• Den stillasittande personen äter fler mellanmål.

Varför är det viktigt att sprida ut energiintaget över dagen?

• För att hjälpa matsmältningen.

• För att förbränna mer fett.

• För att minska hunger mellan måltider.

• För att bibehålla konstant blodsockernivå.