Bioteknologi

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

• tahu, nata de coco, tempe

• kecap, roti tawar, tart

• yogurt, keju, oncom

• asinan, coconut oil, bir

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

• Monilia sitholphyla

• Aspergillus wentii

• Rhyzopus oryzae

• Acetobacter xylinum

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

• Saccharomyces cerevisae

• Neurospora crasa

• Acetobacter xylinum

• Penicillium notatum

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

• vertikultur

• kultur jaringan

• transgenik

• kloning

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

• kloning DNA

• kloning embrio

• kloning nukleus

• kloning jaringan

Perkebunan modern sudah menerapkan bioteknologi dalam bentuk kultur jaringan dalam penyedian bibitnya. tujuan penerapan tersebut adalah ... .

• menciptakan bibit berjenis unggul

• menghasilkan bibit seragam dalam jumlah besar

• membrantas gulma penghambat pertumbuhan

• mencegah penuan tanaman

Seorang petani panen singkong dalam jumlah besar. karena harga jualnya rendah, agar tidak merugi singkong diolah terlebih dahuu sebelum dijual. pengolahan berikut yang menerapkan prinsip bioteknologi adalah ... .

• dibuat menjadi keripik singkong

• diambil sarinya untuk diubah menjadi tepung tapioka

• dikupas dan dikeringkan menjadi gaplek

• difermentasi dengan jamur menjadi tapai

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

• dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

• ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

• pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans

  
  

• meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

• 1

• 2

• 3

• 4