Calorias

Em uma cozinha estão ocorrendo os seguintes processos  

l- Gás queimando em uma das "bocas" do fogão e ll- Água fervendo em uma panela que se encontra sobre essa "boca "do fogão

Com Relação a esses processos, o que se pode afirmar?

• l e ll são exotérmicos

• l exotérmico e ll é endotérmico

• l é endotérmico e ll é exotérmico

• I e II são endotérmicos

Assinale a alternativa que define de forma correta o que é temperatura:

• É a energia que se transmite de um corpo a outro em virtude de uma diferença de temperatura.

• É uma forma de calor.

• Uma grandeza associada ao grau de agitação das partículas que compõe um corpo, quanto mais agitadas as partículas de um corpo, maior será sua temperatura.

• Nenhuma das alternativas

Assinale a alternativa que define corretamente calor:

• Trata-se de um sinônimo de temperatura em um sistema.

• É uma energia de trânsito, de um sistema a outro, devido à diferença de temperatura entre eles.

• É uma forma de energia em trânsito, do corpo mais frio para o mais quente.

• É ausência de frio

1000 calorias correspondem a quanto, em joules?  

• 4,18.

• 4180.

• 4,18 x 10².

• 41800

IMC corresponde a:

• uma referência adotada pela Organização Mundial de Saúde para classificar um indivíduo adulto, com relação ao seu peso, indicando o grau de saúde do indivíduo.

• número obtido pela divisão do quadrado da altura de um indivíduo pelo seu peso corporal.

• número obtido pela divisão da massa de um indivíduo, em quilogramas, pelo quadrado da altura, medida em metros.

• Quantidade de massa de um corpo Humano

Qual a diferença entre alimentos diet e light?

• o alimento light necessita ser isento de algum nutriente e o diet deve ser apresentado com uma diminuição de calorias em relação ao alimento comum.

• o alimento diet necessita ser isento de algum nutriente, o light deve ser apresentado com uma diminuição mínima de 25% de nutrientes ou calorias em relação ao alimento comum.

• Ambos devem apresentar a diminuição de 25% de algum nutriente.

• Ambos são iguais

Um calorímetro é um aparelho utilizado para:

• medir experimentalmente a quantidade de calor liberado pelo alimento e que poderá ser absorvida pelo organismo.

• medir o calor liberado pelo organismo ao consumir determinado alimento

• cálculo da quantidade de calor liberado ou absorvido pelos alimentos durante o processo de combustão

• medir a quantidade de calor absorvida pelo corpo humano

Uma caloria é definida como sendo:

• uma unidade de energia para se referir ao calor que foi trocado (liberado ou absorvido) entre corpos com temperaturas iguais.

• Quantidade de calor de um corpo

• a quantidade de energia necessária para fazer com que a água entre em ebulição

• a quantidade de energia ou calor necessária para elevar a temperatura de 1 grama de água em 1°C