ZAT MAKANAN DAN NUTRISI

1.       Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah besar bahan…

• A.      Vitamin dan air

• B.     Air dan mineral

• C.    Protein dan mineral

• D.      Karbohidrat dan protein

2.       Seseorang yang hanya mengkonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena…

• A.      Dalam jumlah banyak, nasi akan merusak system pencernaan

• B.      Nasi tidak mengandung cukup protein  dan lemak untuk tubuh

• C. Nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

• D.      Nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh.

3.       Pada saat pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan makanan yang banyak mengandung…

• A.      Lemak

• B.      Protein

• C.      Mineral

• D.      Karbohidrat

4.       Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang paling cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah…

• A.      Daging

• B.      Putih telur

• C.      Air gula

• D.      Kuning telur

5.       Fungsi air bagi tubuh adalah…

• A.      Sebagai pengatur suhu tubuh

• B.      Pembentuk vitamin D menjadi provitamin d

• C.      Melindungi organ-organ penting dalam tubuh

• D.      Cadangan energy

6.       Minuman yang baik untuk menghidrasi tubuh setelah berolahraga adalah…

• A.      Minuman bersoda

• B.      Air mineral

• C.      Jus buah manis

• D.      Teh manis

7.       Konsumsi karbohidrat secara berlebihan dapat memicu timbulnya penyakit…

• A.      Diabetes

• B. Malnutrisi

• C. Obesitas

• D.      Gastroenteritis

8.       Pernyataan yang benar mengenai mineral adalah…

• A.      Komponen sel tubuh 60-80% mengandung vitamin dan air

• B.      Pengujian terhadap vitamin dilakukan menggunakan reagen benedict

• C.      Vitamin  A,B,C dan D larut dalam lemak

• D.      Vitamin diperlukan oleh tubuh dalam jumlah sedikit.

9.       Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh adalah…

• A.      Lemak dan protein

• B.      Vitamin dan mineral

• C.      Karbohidrat dan lemak

• D. Protein dan lemak

10.       Bahan makanan berikut yang mengandung protein,kecuali…

• A.      Daging

• B. Telur

• C. Susu

• D. Jeruk