Reka bentuk makanan

Reka bentuk makanan bermaksud penghasilan makanan secara ________________ atau ukiran.

• hiasan

• masakan

• pembungkusan

• kreatif

Apakah tema bagi reka bentuk makanan di atas?

• Lautan

• 
  Bandar

• Pemandangan

• Bunga

Terdapat pelbagai jenis makanan yang dapat dilihat terutamanya di pasaran. Antara berikut, yang manakah BUKAN tergolong dalam jenis-jenis reka bentuk makanan?

• Roti

• Kiwi

• Bunga

• Coklat

Antara berikut manakah BUKAN kepentingan reka bentuk makanan?

• Mengikut trend semasa

• Meningkatkan nilai komersial

• Tidak memberikan pilihan kepada pengguna

Reka bentuk makanan ini mewakili kaum _______________

• 
  Cina

• Melayu

• India

• Iban

Apakah elemen reka bentuk yang boleh diaplikasikan pada reka bentuk makanan?

I. Rupa

II. Tekstur

III. Warna

IV. Kontras

• 
  I, II dan III

• 
  I, II dan IV

• 
  I,III dan IV

• II, III dan IV

Yang manakah antara berikut akan dikira dalam kos ketika membuat reka bentuk makanan?

• Kotak pembungkusan

• Pinggan mangkuk

• Sarung tangan plastik

• Bahan makanan

Nyatakan cara mereka bentuk makanan ini

• Memotong

• 
  Menekap

• Membentuk

• Mengukir