Quiz Pengetahuan Bahan Pangan

Apa yang termasuk dalam kelompok serealia?

• Ubi jalar

• Beras

• Tomat

• Kacang hijau

Apa hasil olahan dari kacang kedelai?

• Susu

• Tempe

• Kentang

• Brokoli

Apa yang dimaksud dengan umbi-umbian?

• Bahan nabati dari dalam tanah

• Bahan nabati dari buah

• Bahan nabati dari biji-bijian

• Bahan nabati dari daun

Apa yang menjadi sumber utama protein hewani?

• Sayuran

• Buah-buahan

• Daging

• Biji-bijian

Apa yang menjadi ciri-ciri telur yang tidak disimpan dengan benar?

• Kuning telur tetap di tengah

• Putih telur menjadi encer

• Kuning telur berwarna cerah

• Putih telur mengental

Apa fungsi utama bumbu dalam pengolahan makanan?

• Meningkatkan bau dan cita rasa

• Membuat makanan lebih keras

• Menambah berat makanan

• Mengurangi kalori

Apa yang termasuk dalam bumbu kering?

• Cabe

• Bawang merah

• Daun bawang

• Pala

Apa manfaat dari bawang putih?

• Sebagai antibiotik alami

• Menambah rasa manis

• Menambah warna hijau

• Meningkatkan rasa pahit

Apa yang menjadi sumber utama susu untuk konsumsi manusia?

• Kerbau

• Kambing

• Domba

• Sapi

Apa yang menjadi komponen terbesar dalam bahan pangan kelompok serealia?

• Vitamin

• Protein

• Karbohidrat

• Lemak