
Quiz Penyajian Makanan

Quiz
•
Education
•
11th Grade
•
Medium
B_076_Jihan Fadhillah
Used 1+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa tujuan utama dari penyajian appetizer sebelum hidangan utama?
Untuk membuat tamu kenyang
Untuk mengatur peralatan saji
Untuk menyiapkan lidah sebelum hidangan utama
Untuk menciptakan kesan akhir
Untuk menambah variasi menu
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ciri-ciri cold appetizer adalah sebagai berikut, kecuali:
Disajikan dalam suhu dingin (10°C - 15°C)
Memiliki tekstur renyah dan rasa segar
Disajikan dalam porsi besar
Menggunakan bahan segar seperti sayuran atau buah
Dapat disajikan dengan saus panas
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa saja komponen utama dalam penyajian salad?
Underliner, Body, Dressing, Garnish
Plate, Glass, Garnish, Main Course
Base, Meat, Potatoes, Dessert
Utensils, Tableware, Beverage, Dessert
Topping, Base, Sauce, Decoration
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut ini yang bukan merupakan contoh dari hot appetizer adalah:
Spring Roll
Samosa
Salad Buah
Mini Quiche
Stuffed Mushrooms
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan base/underliner dalam penyajian salad?
Komponen utama yang memberi rasa
Bagian dasar yang menambah volume dan menahan bahan utama salad
Topping pada salad untuk mempercantik tampilan
Dressing pada salad untuk menambah kelembaban
Bahan pengisi yang memberikan nutrisi tambahan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa fungsi dari garnish dalam salad?
Menambah rasa utama pada salad
Mengganti komponen utama salad
Menarik perhatian dan menyempurnakan penampilan salad
Mengganti dressing salad
Menambah porsi salad
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jenis salad yang hanya menggunakan satu bahan utama dan dressing sederhana disebut:
Hors D'Oeuvre Varies Salad
Classical Salad
Simple Salad
Modern Salad
Salad Campuran
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
7 questions
PENGENALAN MAKANAN KONTINENTAL

Quiz
•
11th Grade
15 questions
Peran Pelaku dalam Kegiatan Ekonomi

Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
UJi Kompetensi Stock

Quiz
•
11th Grade
15 questions
Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewan

Quiz
•
11th Grade
15 questions
Badan Usaha

Quiz
•
11th Grade
10 questions
TEST KD SAUCE

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Potongan Bahan Makanan Sayuran

Quiz
•
11th Grade
15 questions
Hidangan Kontinental

Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
18 questions
Writing Launch Day 1

Lesson
•
3rd Grade
11 questions
Hallway & Bathroom Expectations

Quiz
•
6th - 8th Grade
11 questions
Standard Response Protocol

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
4 questions
Exit Ticket 7/29

Quiz
•
8th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
19 questions
Handbook Overview

Lesson
•
9th - 12th Grade
20 questions
Subject-Verb Agreement

Quiz
•
9th Grade
Discover more resources for Education
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
19 questions
Handbook Overview

Lesson
•
9th - 12th Grade
40 questions
LSHS Student Handbook Review: Pages 7-9

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Scalars, Vectors & Graphs

Quiz
•
11th Grade
62 questions
Spanish Speaking Countries, Capitals, and Locations

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Solving Equations Opener

Quiz
•
11th Grade
20 questions
First Day of School

Quiz
•
6th - 12th Grade
21 questions
Arithmetic Sequences

Quiz
•
9th - 12th Grade