Quiz Ketahanan Pangan dan Gizi

Konsep ketahanan pangan meliputi dimensi berikut, kecuali:

• A. Akses pangan

• B. Produksi pangan

• C. Harga pangan

• D. Pangan sebagai komoditas ekspor

Manfaat utama dari pola makan berbasis tanaman adalah:

• A. Mengurangi biaya pangan global

• B. Meningkatkan ketergantungan pada impor

• C. Mengurangi jejak karbon dan risiko penyakit kronis

• D. Memperluas lahan pertanian

Faktor yang paling memengaruhi status gizi pada populasi adalah:

• A. Ketersediaan pangan lokal

• B. Urbanisasi

• C. Kemampuan ekonomi

• D. Semua jawaban benar

Mengapa protein hewani umumnya memiliki dampak lebih besar pada lingkungan dibandingkan dengan protein nabati?

• A. Membutuhkan lebih banyak air dan lahan

• B. Lebih mahal untuk diproduksi

• C. Kurang efektif untuk diet sehat

• D. Lebih sulit dikendalikan

Circular economy bertujuan untuk:

• A. Mengurangi limbah dengan meningkatkan efisiensi produksi

• B. Mengurangi konsumsi dan produksi pangan

• C. Meminimalkan impor dan meningkatkan ekspor

• D. Meningkatkan keuntungan perusahaan

Konsep circular economy yang paling sesuai untuk sektor pangan adalah:

• A. Pengurangan produksi pangan

• B. Penggunaan sumber daya secara berkelanjutan dan daur ulang limbah pangan

• C. Produksi massal pangan tanpa mengontrol limbah

• D. Pengurangan impor pangan

Salah satu contoh penerapan circular economy dalam industri pangan adalah:

• A. Pembakaran limbah pangan untuk energi

• B. Pengolahan sisa makanan menjadi kompos

• C. Penimbunan limbah di TPA

• D. Membuang limbah pangan tanpa pemrosesan

Circular economy berperan penting dalam ketahanan pangan karena:

• A. Mengurangi emisi karbon

• B. Mengurangi ketergantungan impor

• C. Meningkatkan efisiensi produksi dan penggunaan pangan

• D. Semua jawaban benar

Salah satu tantangan utama dalam manajemen food waste adalah:

• A. Kurangnya kesadaran publik tentang masalah ini

• B. Biaya tinggi dalam pembuatan makanan

• C. Kelangkaan bahan pangan di pasar

• D. Peningkatan ketergantungan pada impor

Contoh strategi food waste management di rumah tangga adalah:

• A. Memasak lebih banyak dari yang dibutuhkan

• B. Membeli dalam jumlah besar tanpa perencanaan

• C. Menyimpan makanan dengan baik dan mengonsumsi sisa makanan

• D. Membuang makanan yang tersisa